在食堂承包這個行業(yè)里，一個好的品質管理是提高顧客滿意度的重要途徑，它能推動服務效率的提高從而帶動餐飲行業(yè)品質的提升，讓食堂承包企業(yè)更好地發(fā)展，也積極促進食堂經(jīng)營效益的最大化。近年來，興久餐飲以人為本改進流程，從細節(jié)入手將品質精細化的管理引入食堂承包，強調(diào)再食堂承包工作中的精確性，在提高經(jīng)營效益的同時打造起餐飲公司自己的品牌。
飲食安全是食堂承包服務中的重中之重，興久餐飲公司時刻重視著這一點。所有食材入庫之前必須通過檢測中心檢測，只有貼有檢測中心安全標簽的食材方能入庫。所有食材出庫時也必須通過檢測中心檢測，也只有貼有檢測中心安全標簽的食材方能出庫然后裝車配送。另外，每個服務的企業(yè)食堂專門設立檢測點，對蔬菜進行農(nóng)殘檢，只有安全，才能真正放心。興久推行細化標準的服務管理，加強工廚人員責任意識和進取心，以首問負責制深化廚工執(zhí)行力。不斷地創(chuàng)新菜款，并通過新品研發(fā)制度來激勵菜肴創(chuàng)新，來煥發(fā)員工飽滿的精神狀態(tài)。興久尊重企業(yè)的需求和市場引導，注重營養(yǎng)科學的調(diào)配，積極開展獨創(chuàng)性菜肴的研發(fā)，從而實現(xiàn)菜品的特色和創(chuàng)新，以餐品的獨特安全品質贏得顧客的信賴。興久將為合作企業(yè)食堂的就餐員工購買餐飲公眾責任險，讓您與興久的合作企業(yè)無后顧之憂，讓員工更吃的放心！
浙江興久餐飲服務有限公司
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