“經(jīng)過(guò)近半年的明察暗訪發(fā)現(xiàn)，我市食品餐具衛(wèi)生安全問(wèn)題十分突出?！薄姓f(xié)委員孟令勇接受專(zhuān)訪時(shí)，不無(wú)憂慮地說(shuō)。
孟令勇告訴記者，我市只有少數(shù)大型酒店、餐館能?chē)?yán)格對(duì)餐具消毒。多數(shù)情況是，明明收取了餐位費(fèi)，可打開(kāi)沒(méi)有任何說(shuō)明文字的塑料包裝后，發(fā)現(xiàn)碗筷上竟還都是水。
孟令勇告訴記者，目前我市很多飯店、餐館都把餐具交給所謂的專(zhuān)業(yè)消毒公司進(jìn)行處理，一套餐具收費(fèi)大致在0.3元-0.4元之間。而這些所謂的消毒公司的消毒過(guò)程通常是先撒大量廉價(jià)的洗衣粉，抹布一擦，用水一沖，再用打塑機(jī)一包，就算完事。孟令勇說(shuō)，這樣根本起不到消毒作用，還可能造成二次污染，而這些所謂的消毒公司，多數(shù)是沒(méi)有資質(zhì)的“黑戶(hù)”。
孟令勇建議，政府首先要確定嚴(yán)格的消毒標(biāo)準(zhǔn)，培養(yǎng)具有專(zhuān)業(yè)消毒設(shè)備、有資質(zhì)的消毒公司。同時(shí)，嚴(yán)格要求消毒公司在塑料包裝打上消毒日期、方式、廠名、廠址，設(shè)立舉報(bào)電話，以及相應(yīng)的處罰標(biāo)準(zhǔn)。
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